वर्तमान में, भेड़ के खेत और भेड़ के किसान अक्सर दो प्रकार के मोटे झुंडों का चयन करते हैं, एक है हटाए गए नर और भेड़ भेड़, और दूसरा दूध छुड़ाने के बाद गैर-बैकअप नर और भेड़ भेड़ है।
विभिन्न प्रकार की चर्बी वाली भेड़ें चुनें
वृद्धि और विकास की विभिन्न अवस्थाओं में भेड़ों का वजन बढ़ने का प्रभाव और फ़ीड पारिश्रमिक अलग-अलग होते हैं। मेद करने से पहले, बैकफैट की मोटाई और निर्णय के लिए अन्य संकेतकों का निरीक्षण करने के लिए बी-अल्ट्रासाउंड का उपयोग करना सबसे अच्छा है। मेद के लिए हटाए गए वयस्क मेढ़ों और भेड़ों का चयन करें। चूंकि भेड़ के शरीर के आकार को अंतिम रूप दिया गया है, इस समय मोटा करने का मुख्य कार्य मांस की गुणवत्ता को खिलाना और मोटा करना और सुधारना है।
आम तौर पर, अल्पकालिक मेद का उपयोग 1-2 महीनों के लिए किया जाता है, और मोटे हुए मटन भेड़ मध्य-से-उच्च स्तर तक पहुंच जाते हैं। यदि मेद का समय बहुत लंबा है, तो न केवल फ़ीड पारिश्रमिक कम हो जाएगा, बल्कि भोजन की लागत में वृद्धि होगी, और जब भेड़ की बी-अल्ट्रासाउंड से जांच की जाएगी, तो यह पाया जाएगा कि भेड़ का बैकफैट बहुत मोटा है। इसके विपरीत, यह मांस को गाढ़ा बना देगा, स्वाद बढ़ा देगा और मांस की गुणवत्ता को कम कर देगा।
मेढ़े के लिए दूध छुड़ाने के बाद गैर-बैकअप मेढ़े और भेड़ चुनें, क्योंकि भेड़ वजन बढ़ाने की जोरदार अवधि में हैं। इसलिए, इस प्रकार की भेड़ मेद के लिए, आहार को विभिन्न वृद्धि और विकास चरणों के खिला मानकों के अनुसार यथोचित रूप से तैयार किया जाना चाहिए, ताकि मटन भेड़ मेद और वजन बढ़ाने की पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा किया जा सके, भेड़ की बी-अल्ट्रासाउंड से जाँच की जाती है , और मोटे मटन भेड़ को तब छोड़ा जा सकता है जब वे मध्यम से उच्च शरीर की स्थिति तक पहुँचते हैं, ताकि आदर्श फ़ीड पारिश्रमिक और आदर्श शव मांस की गुणवत्ता सुनिश्चित की जा सके।
भेड़ चारे के व्यापक स्रोत के साथ शाकाहारी पशुधन हैं, और कई प्रकार के चारा हैं जो भेड़ों को खिलाए जा सकते हैं। इसलिए, भेड़ के खेतों और भेड़ के किसानों को वसा बढ़ाने और वसा बनाए रखने के लिए मिश्रित ध्यान देने के अलावा नियमित रूप से भेड़ के चारे का उपयोग करना चाहिए। बी-अल्ट्रासाउंड बैकफैट की मोटाई की जांच करता है, और जरूरतों के मुताबिक, अपेक्षाकृत व्यापक पोषण सुनिश्चित करने के लिए फ़ीड संसाधनों का विस्तार करने के लिए हर संभव प्रयास करता है। अच्छा स्वाद, आसानी से पचने वाला और कम लागत वाला उच्च गुणवत्ता वाला हरा चारा साल भर संतुलित आपूर्ति में दिया जाता है। और मटन भेड़ प्रजनन की लागत को कम करने के उद्देश्य को प्राप्त करने के लिए, ध्यान केंद्रित करने के हिस्से को बदलने के लिए इसका उपयोग करें।
